8 liter var plockade på en kort stund. En liter från ett träd i trädgården med lite sötare, mörkare bär. Resten surkörsbär - klarbär.
Av bären gjorde jag: 1 liter till Clafouti, 1 liter i romkrukan, 2 liter till sylt och resten kokade jag saft på.

Bären blir urkärnade snabbt och enkelt med en urkärnare.
I Romtopfen är det nu rabarber, jordgubbar och körsbär.
Sylten kokade jag på en liter sura och en liter söta bär.
Det bästa med Clafouti var smeten, gillade inte riktgt kakan. Ska prova ett annat recept nästa gång.
Sist är en krossad körsbärskärna, den lilla mandeln kan läggas i sylten för att få en fin kärnsmak.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar