En bra produkt att ha hemma som är lätt att göra själv är örtsalt. Gör du det själv vet du var som är i. Örter och salt.
ÖrtsaltFärska örter - efter önskan och tillgång
Lök, morot, äpple mm
Salt, fint
![](//3.bp.blogspot.com/_kOhdVkm3-ro/SspFmr0MkYI/AAAAAAAAB_c/DlwnnT7E8CM/s320/%C3%B6rtsalt2.jpg)
Jag tog gräslök, timjan, citrontimjan, oregano, rosmarin, libbsticka, salvia och luftlök ifrån min
kryddrabatt. Dessutom stoppade jag i äpple och vitlök. Kör örterna med salt i matberedare tills det blir en blöt sörja och örterna är finfördelade. (Vissa hackar jag innan, gräslök bla)
Om du gör en stor sats så kör det hela i omgångar. Häll ut det hela i en långpanna, torka på låg värme i ugnen. Rör runt i saltet ibland. Ca 2 dygn tog det att få mina 2 kg torra. När det är torrt är det lite klumpingt, kör det då ännu en gång i matberedaren så försvinner alla klumparna.
![](//4.bp.blogspot.com/_kOhdVkm3-ro/SspFmGijh2I/AAAAAAAAB_U/y6d-InxB4XM/s320/%C3%B6rtsalt3.jpg)
Torrt, men klumpigt.
Läs även hur
Jan gör sitt örtsalt!