Cox Pomona

Årets skörd av Cox Pomona var usel. Ful frukt av dålig kvalitet, inte ett enda äpple hamnar i källaren. Inte heller stor skörd. Alla andra träd har ovanligt fina äpplen i år. Dessa får bli äppledricka.

Vackra höstdagar

Tänk om hela hösten kunde vara som den är nu. Underbar dimma på morgonen och vackra soliga dagar! Här skördar vi ensilage för fjärde gången i år. Ser ut att bli en bra skörd. 2:a och 3:e var ganska dålig efter all sommartorka.
Detta är strängläggaren, plockar ihop 9 mindre strängar till en stor.

Hur tänkte jag??

Ibland undrar jag hur jag tänker..

Kålrot är en grönsak som jag tycker är ok. Brukar kanske köpa 3-4 st på ett år! Till någon soppa eller till mixade rotsaker i ugnen.

I våras sådde jag ca 10 meter kålrötter. Har nu skördat. Vad ska jag göra av alla dessa kålrötter?? Om någon är sugen är det bara att komma förbi med en kasse.

De ligger nu på tork, hoppas att lite av jorden ska trilla bort, sedan ska de ner i jordkällaren. Vi för väl se hur det ser ut på vårkanten. Hoppas att alla är uppäta då.

En liten tripp till Dalarna

Jag har precis gjort en liten tripp till Dalarna. Främst för att ta en titt på min brors nyfödde son, det var en liten gullunge!
Passade på att ta med lite frukt och grönt, ..och lite majs. Bodde några dagar på en av de vackraste platserna jag vet:


Med hem i bagaget hade jag 15 liter lingon 1 liter nästan övermogna blåbär, en liten burk enbär och lite Karl-Johan svamp.

Rödbetor

Vill visa tre sorters rödbetor jag odlat i år. Från väster: 'Forono', 'Molin Rouge' och 'Egyptische Platronde'. Jag har lagt in några burkar och tyckte det var superbra med sorten 'Forono'. Lång och smal. En beta fick jag 22 skivor av! De andra sorterna skulle ha skördats mycket tidigare om skivorna ska gå ner i burkarna.

Vaniljäpplen

I fjol fick jag en del päron, jag gjorde både saffranspäron och vaniljpäron. De var supergoda och det var nästan slagsmål om de sista.

Iår blir det nog inga päron, jag har istället kokat in lite vaniljäpplen. Ska nog även prova med saffran och en sats med ingefära.

Vaniljäpplen (eller päron)

2 kg skalade och urkärnade äpplen

2 liter vatten

18 dl socker

4 vaniljstänger

citron eller askorbinsyra

ev natriumbensoat

Skala äpplena och dela i två halvor. Ta ur kärnhuset, det går lätt och blir snyggt om man anväder ett 'potatiskuljärn'. Lägg de färdiga halvorna i vatten med citron eller något annat surt så de inte blir mörka.

Koka upp sockerlagen med delade och skrapade vaniljstänger. Lägg i äpplena, koka tills de är nästan mjuka. Koktiden beror på storlek, mognadsgrad och sort. Jag använde sorten Kim och de behövde knappt ett uppkok. Lägg i burkar. Rör ut ev konserveringmedel i sockerlagen och lägg över. Förslut.

Kronärtskockor

Till min förvåning har jag stora och fina kronärtskockor i landet. Jag älskar dessa med smör och lite salt!

Det är mycket stor variation på utseendet hos 'skockorna' hos de olika plantorna. Det är sorten 'Green Globe' men jag tycker att det verkar vara dåligt sorterat frö för att kalla det en sort. Någon annan som har någon erfarenhet?

Jag sådde relativt sent, 6 mars och de planterades ut i början på juni. Ändå har jag kunnat skörda sedan mitten på augusti. Så här såg det ut när de var nyplanterade.

Kräftfiske

Några rackare blev det iallafall. Stora och ilskna. Grilltången är min bästa vän när jag fiskar kräftor.
Skrev till Fyra råbockar och en hare att jag skulle lägga ut en bild på en typ av kräftburar som vi har. Det tog ett tag innan bilden kom. Det är en trevlig bur, mest för att den är så lätt att öppna. Halva locket öppnas och kräftorna kan lätt plockas ur. De klassiska cylinderburarna tycker jag är trixiga att öppna och stänga och ofta går en eller två av låsplupparna sönder. Dessa är även lite tyngre vilket gör att de lättare sjunker till botten (är ett problem här i Svartån där det är ganska strömt på en del ställen)

Ska nog fiska ett par nätter till om bara jag inte var så trött hela tiden!

Lite bilder från skörden

I år har vi byggt en torksilo. Den rymmer 1000 ton spannmål. All vår spannmål ska rymmas i den.
Här töms vagnarna. (Vill visa denna bild ifall Otto skulle läsa detta - ser du 814??)
Spannmålen töms ner till denna skruv som sedan matar upp det i toppen på tornet. Här tar Anders ett prov för att kolla hur torrt vetet som vi tröskar idag är.
Genom det gula röret rasslar ton efter ton.

Surt var det! Hade varit bättre om det hade visat runt 17 %. Men vad ska man göra när det bara regnar?

Vår dagliga majs..

..giv oss idag.
I år imponerar inte majsen, mycket ogräs och inte så höga plantor. Men ack så god! Plockar nog ett par kolvar varje kväll och går in och mumsar på.

Känns som om jag behöver förklara mig

De senaste veckorna har jag haft en känsla av att jag borde ursäkta mig här på bloggen. Har varit lite frånvarande. Inte bloggat så mycket.

Saken är den att jag har inte gjort så mycket. Har sovit, vilat och ätit mest hela tiden. Inte så mycket att blogga om. Vad jag har förstått blir det lätt på det viset, jag är nämnligen gravid. I mars blir vi tre. Det ska bli jättekul, men just nu är jag bara trött.

Det händer inte så mycket under en dag i mitt liv för tillfället:

Idag började jag med att hjälpa veterinären att avhorna kalvar. Då råkade veterinären skicka mig i handen med en spruta. Kalvarna ska sövas så jag frågade om jag snart skulle tuppa av, men han bara flinade och sa nej. Först blev jag lite skärrad, men sen skrattade jag och tyckte det var lite kul. När jag berättade för min mor var hon inte lika road (på dalmål) 'Men tänk hur lite ett foster tål!'
Efter detta gick jag in och halvsov 30 minuter, gjorde lunch. Efter lunchen gick jag ut och skördade löken. När jag var klar så somnade jag i soffan till OS. Där låg jag tills jag tvingade mig upp och ut och göra kvällspasset med kalvarna. Otroligt irriterade att vara trött. Har hört att man blir piggare, det hoppas jag ska infalla snart!

Löken skördad

Det har bara regnat en lång period. Har varit dagar med uppehåll, men det har inte torkat upp i landet. Idag tog jag tag i löken, den behövde räddas från att ruttna bort i geggan.
Har fyllt trädgårdsbordet med lök, ska försöka avlägsna lite av jorden om några dagar om det bara kan vara lite torkväder.
Två påsar röd sättlök och tre påsar gul blev det satt. Ska bli intressant att se hur länge detta kommer att räcka.

Fingret i ett hål

Idag lyckades jag klanta till det. Hade inte hängt upp slangen till mjölktaxin (behållaren vi kopplar bakom fyrhjulingen där vi värmer mjölk till kalvarna) ordentligt, den hamnade under hjulet och slets av.. Mjölken sprutade ut genom hålet där slangen ska sitta, så vad gör jag? Jo stoppar in tummen i hålet! Jaha, sen då?
Plockar upp telefonen och ringer efter mannen. Han seminerar en ko och kan inte komma med det samma. Men jag uppmanar honom att skynda sig och ta med "skruvmejsel och avbitartång". När han till slut kommer (jag har då försökt klura ut vad man kan göra medan man sitter på en lerig grusväg med fingret i ett hål - utan att komma på något (ok, jag började sjunga lite)) har han med sig en skruvmejsel och en bågfil!
Då jag tittar på honom och säger: "Jag sa ju avbitare" svarar han med: "Jo, men man vet aldrig hur kvinnor tänker" Gissa vilket verktyg vi faktiskt behövde?

Slangen kortades av och skruvades fast och jag kunde återgå till kvällens arbete!

Pickles

Pickles
Ca 1.5 kg blandade grönsaker. Jag använde små gurkor, morötter, blomkål, bönor, minimajs och små egyptiska luftlökar.
1 liter vitvinsvinäger
2 msk socker
1 tsk hela nejlikor

Koka alla grönsakerna separat och ej för länge. Dela dem i bitar om de är stora.
Lägg i burkar. Blandade om man vill eller fint sorterat i olika lager. Koka upp vinäger och kryddor, sila lagen och häll den varm i burkarna och förslut.

Kärleksrot

Idag dök det upp en omslingrad kärleksrot när jag plockade morötter!