Kakbak

Som ni kanske har förstått så är jag lite av ett kakmonster. Efter AnCas kommentar om bondkakor så fick jag bara lov att baka en omgång! När jag ändå var igång så blev det ett par sorter till. Bondkakor (stor sats)
2 dl mandel
4 dl socker
2 tsk bikarbonat
10 dl vetemjöl
2 msk sirap
400 g smör
Kör allt torrt i matberedaren, tillsätt smör och sirap. Rulla rullar ca 3 cm i diameter, kyl.

Chokladkakor

0.5 dl mandel

2 msk kakao

1 tsk snabbkaffe

5 dl vetemjöl

1 dl socker

200 g smör

1 äggula

Gör degen lika som bondkakorna

Nötkakor

3 dl hasselnötter

2.5 dl socker

200 g smör

5 dl vetemjöl

2 äggula

1 tsk kanel
Gör degen enligt ovan.

Kakorna skivas och gräddas i 200 grader ca 7 minuter.

Vill man inte baka ut direkt är det perfekt att ha en rulle kakdeg i kylen. Kan baka ut innan frukost för en nybakad kaka till kaffet, eller om man plötsligt får besök! Jag har även börjat dubbla de flesta recept. Är man ändå igång.. Kan dock säga att bondkaksdegen var på gränsen vad min matberedare klarar av.

(Beklagar det lustiga radavståndet, vet inte varför det blir så.)