Sommar

Sommaren är härlig!

Jag gillar när folk är ute och åker och ringer och säger att de tänker hälsa på! Sånt gör mig glad.

Är det tråkigt är det bara att somna

Än så länge vill hon inte hjälpa till att koka saft...

Husprojekt - örtagården

Mitt första projekt är 'klart'. En rabatt är uppgrävd, staketet målat och kryddväxter planterade!

Det fanns ett visst behov av målarfärg.

EFTER

Staketet vitt och fint. Örterna är inte så frodiga ännu, men de kommer väl. Det allra bästa är att denna lilla örtagård ligger precis utanför dörren. Perfekt att springa ut när man lagar mat. Jag är ut och knipsar med min sax dagligen.

Här finns:

Libbsticka, persilja, citronmeliss, dragon, timjan, citrontimjan, rosmarin, oregano, salvia, pepparmyna, annanasmynta, gräslök och egyptisk luftlök.

Saknar nog inte någon av mina favoriter. Dragonplantan är dock klen, så jag får nog köpa en ny.

Sommar, sol och pioner

Greta charmar mig dagligen. Skrattar och bubblar!

Källarrensning

Idag hjälpte min svärmor mig att tömma jordkällaren. Jag verkligen gillar att kunna lagra saker i källare, men har ett stort problem. I källaren finns det spindlar, STORA spindlar. Av någon anledning är jag rädd för spindlar.. Det retar mig att jag är det, men jag kan inte hjälpa det. De som finns i källaren brukar dessutom hänga ner i sin otäcka tråd ifrån taket (bara väntar på att få hoppa på mig och trassla in sig i mitt hår) Ni skulle kunna få bildbevis - men jag klarar inte av att fota dem - än mindre lägga in fotot här.

Nog som de där otäcka krypen.

I vårat nya hus har vi en matkällare inne i huset. Där har jag senaste veckan målat (återkommer med bilder) så nu har jag en spindelfri källare med lampa.

Fördelen med att inte gå in i källaren är att man inte riktigt vet vad som finns där inne. Det fanns mer än vad jag trodde, hittade gottesaker som vaniljäpplen, marmelad, ketchup, gelé och rödbetor.

Tack snälla Eva för hjälpen!

Övervintrade äpplen

Detta foto är taget idag den 16 juni. Kanske inte något konstigt med det, men jag vill visa upp de sista äpplen som har legat i jordkällaren tills nu. Visst börjar de bli lite skruttiga, men det går att lagra äpplen längre än man kan tro. Sortera frukten noga för bästa resultat. Lobo äpplena är fortfarande riktigt bra. Det är inte äpplen att äta rakt av. Men skalade i äpplekakor, pajer, fruktsallad eller bitar i en blandad sallad är de superbra.
Så alla ni som har äppleträd och lagringsmöjligheter - ta vara på frukten!

Mer saft

Jag plockade en påse med syrenblommor på kvällen. Gissa om jag möttes av en underbar doft när jag kom ner i köket morgonen därpå?!?
Syrensaften är verkligen kul. Ingen har gissat rätt när jag bjudit på den, de flesa gissa på rabarber.

Säsong för saft

Nu har säsongen äntligen börjat!
Inte årets första omgång saft, gjorde en omgång apelsinsaft som jag glömde att blogga om. Nu gäller det att frysen töms så att det finns plast för årets skörd. Därför blev det körsbärssaft, bär som jag hade turen att få av svärmor när de flyttade.

Fiske med barn

Visst går det fint att gå och fiska med Greta. Hon sover gott i BabyBjörnen.

Problemet är bara hur man ska få med sig det man vill. Fickorna blir fulla av kamera, mobil och napp. Draglådan får inte plats, då hänger jag på de dragen jag kan tänkas anväda på spöt. Sedan hänger jag upp dragen i ett träd och använder ett i taget.

Skulle jag sedan få fisk - gädda av större storlek - blir det nog problem. Ingen kniv är med, får väl isåfall bryta av en gren och försöka få ihjäl den med.

Man skulle ju kunna packa en ryggsäck, men då blir det inte samma sköna känsla av att ta med sig spöt och gå till ån en stund. Då blir det mer planerat och större krav på att få fisk.

Nå fick jag någon fisk? Nepp, promenerade hem med en bukett kabbelekor.

Spontan tripp

I lördags bestämde vi oss för att ta en spontan tripp till Västergötland för att hälsa på vänner. Vi var inte borta mer än ett dygn men det kändes ändå som semester. Inget laddar batterierna som härliga människor, god mat och vackert väder. På söndagen tog vi en liten utflykt, såg bla Vadsbo Mjölk, det ska bli intressant att se vad det blir av det. Kan verkligen rekomendera småvägar runt Skövde/Mariestad. Vackra betesmarker med blommande träd. Det var som att åka runt i en Astrid Lindgren värld! (Glömde så klart kameran, det blev en bild på vägen hem istället - vackra Hornborgasjön)

Mjölkmarmelad

Mjölkmarmelad (dulce de leche)
4 liter ÖstgötaMjölk
9 dl socker
½ tsk bikarbonat

Blanda allt och koka upp.

Koka under uppsikt i flera timmar tills den tjocknat. Jag kokade ca 4 timmar och den hade nog kunnat koka ett tag till.

Sött och gott, nu ska jag bara klura ut vad jag ska ha denna marmelad till. Någon som vet hur det är med hållbarheten?

Försommaridyll

Blommande körsbärsträd, betande kor, solsken och doften av nyklippt gräs. Underbara MAJ!

Äta med ögat

För en tid sedan fick jag frågan av Caroline hur mina kakor kunde vara så snygga..
Tja, svaret är ganska enkelt. Jag fuskar :) Eller rättare sagt jag visar bara upp en del av sanningen här på bloggen.
Om jag har bakat småkakor blir ett antal helt fula - de får ätas upp direkt. Ingen begränsning. (Därför brukar min man, när jag säger åt honom att sluta äta upp alla kakor säga -De är ju ändå fula!) Av de som sedan är kvar väljer jag ju ut de som ser bäst ut för att fotografera dem. Jag vill ju inte blogga om fula saker. Därför bloggar jag sällan om mat - jag lägger inte ner den sista touchen på att få det att se snyggt ut.
Här kommer ett enkelt tips på hur vetelängder går att få rätt snygga (tycker iaf jag). Kavla ut degen till en rektangel. Lägg fyllning i mitten på längden, tex en blandning av äpplen, nötter och russin. Skär med vass kniv sneda remsor från fyllningen och ut mot kanten, på båda sidorna. Vik dessa sedan över fyllningen - från en sida itaget. Vips en snygg längd med god fyllning!

Betessläpp program

Detta är programmet för söndagen:

10.30 Betessläpp

11.30 Kalvutfodring

12.30 Betessläpp

13.30 Final mjölkhävartävling

14.00 Traktordragkamp

Övriga aktiviteter

Rundvandring / Tipspromenad
Maskiner
Östgöta Mjölk informerar
Bildspel
Ko-bingo
Mjölkhävartävling
Fyrhjulingssafari
Musikunderhållning

Försäljning av mat, kaffe mm.

Betessläpp

På söndag 3/5 arrangerar Östgöta Mjölk betessläpp här på Gammalstorp.

Utöver betessläppet kommer det bla att vara traktordragkamp, ko-bingo, musikunderhållning, försäljning av lokala varor, mat och kaffe servering. Hus-Modern håller själklart öppet.

Vill man ta med egen fikakorg finns här gott om gröna ytor.

Mer info och program med tider kommer under dagen.

Välkomna!