Lättlunch

God och nyttig lättare lunch med nyponsoppa och en ostsmörgås. Glada färger i höstmörkret!

Nyponsoppa
7 dl vatten
1 msk potatismjöl
½ dl socker
2-3 dl fryst nyponmos

Lös potatismjölet i lite vatten och blanda ner i resten av vattnet. Koka upp. Rör ner sockret och lägg i den frysta klumpen nyponmos. Låt det stå, när klumpen tinat är det bara att vispa tills allt är blandat.
Supergod och nyttig soppa!