onsdag 5 augusti 2009

Drottningsylt

I förrgårkväll var jag ut i skogen med en kompis, hon ville leta kantareller och jag blåbär. Svamp och blåbär hittade vi inte så mycket av, därremot fanns det massor med hallon. Några blåbär plockade jag ändå.

Drottningsylt liten sats
1 liter bär (hallon och blåbär)
2.5 dl socker

Blanda bär och socker i en gryta, låt det safta sig lite. Koka upp och puttra i ca 15 minuter. Rör ej utan skaka på kastullen. Frys i små burkar så behövs inget konserveringsmedel.

3 kommentarer:

Serendipity sa...

Oj, här nere i Småland är det blått i skogarna. Har plockat minst 25 liter. =) Du får ta en vända på annat håll för jag vet att bara ett par mil härifrån finns inga blåbär heller. =)

Koola Viola sa...

Här är det också blått blått blått. Men jag hittade några yttepyttesmå vildhallon också. Men annars är det bara blått :o)

blomkronan sa...

MEN... var det så enkelt att göra sylt!!! jag måste prova och TACK så mycket för tipset =)