Mos och gröt

I förra veckan vände det. Hon gapade och mumsade i sig det som var på skeden. Nu har hon smaskat i sig potatis och blomkålspuren, morotspure, potatispure, katrinplommon, även gröten slukar hon. Det blir dock ganska kladdigt!

Han fixar allt

Han är duktig min man, lagar det mesta.

Nytt kastspö

Ibland ser man saker som man bara måste ha! När jag stod och packade in saftflaskor i tidningspapper som jag skulle skicka till en kund så föll mina ögon på en liten annons där det stod "Tjejer vill också fiska". Där var den, den helt underbara rosa haspelrullen. Men matchande rosa spö!

Haspelsetet är nu beställt och jag bara längtar efter att det ska komma så jag får gå och fiska!

Är det inte snyggt? Det var nära att jag även beställde en rosa matchande spinnare, men då tänkte jag att jag faktiskt fick ta och skärpa mig!

I Fiskarnas redskapshandel finns mycket man kan drömma om.

Stolryggsäckar till bra priser.

Abu rök till abborrarna.

Drottningsylt

I förrgårkväll var jag ut i skogen med en kompis, hon ville leta kantareller och jag blåbär. Svamp och blåbär hittade vi inte så mycket av, därremot fanns det massor med hallon. Några blåbär plockade jag ändå.

Drottningsylt liten sats
1 liter bär (hallon och blåbär)
2.5 dl socker

Blanda bär och socker i en gryta, låt det safta sig lite. Koka upp och puttra i ca 15 minuter. Rör ej utan skaka på kastullen. Frys i små burkar så behövs inget konserveringsmedel.

Svartavinbär

Idag kokade jag en till sats med svartvinbärsdricka, jag kommer inte att ångra detta i vinter! Det blir nog förhoppningsvis några till. Låt säga att det går åt 0,5 liter till frukost varje dag. Äppeldrickan är också perfekt som frukostjuice. Ska det räcka ett år... 365 dagar... 183 liter. Hälften blir 92 liter. Varje sats ger ca 8-9 liter. 10 satser skulle man ju kunna göra, men det ska ju lagras. Jaja, får väl köpa apelsinjuice några gånger i vinter.
Det är nog ingen risk att jag gör för mycket.

En stor kruka med svartvinbärssnaps satte jag idag. Burken rymmer 3 liter!

Barnmat

Lilla Greta närmar sig nu 5 månader. Vi har börjat ge henne små smakprov av mat. Än så länge går det dåligt. Allt spottas ut.

Potatis, mosad med vatten, mosad med bröstmjölk - ingen framgång.
Mosad palsternacka - ingen framgång
Katrinplommonpuré (torkade, blötlagda, kokade passerade) spottades ut.
Mosad banan - spottades ut
Gröt - havregryn mortlade och siktade. Spottades ut.
Puré av potatis och blomkål. Även den spottades hon ut. Jag tycker att moset är rätt ok, helst palsternackan :)

När jag gjort lite mer fryser jag i istärningsfack.

På listan att prova står nu morot och majs. Förr eller senare kanske hon gillar smaken.

Svartvinbärsdricka

Denna dricka är supergod, har ni svartavinbär så gör den. Gör massor!

Svartvinbärsdricka
2 liter svartavinbär
3 liter blad från svartavinbär
8 liter vatten
9 dl socker

Koka upp vatten, bär och blad. Låt koka i 10 min, sila och tillsätt sockret. Spar flera liter i kylen, det kommer att gå åt de närmsta dagarna. Frys in resten, perfekt som juice till vinterfrukostarna.

Vi åkte till akuten med en 'skråma'

Ja, det var vad vi gjorde. Revan satt dock på min hornhinna, fick salva sedan åkte vi hem.

Jag skulle lägga Greta, då råkade hon veva med sina små armar och peta in ett finger i ögat på mig. Trodde att jag hade fått något skräp i ögat men när jag titta i en spegel så såg det konstigt ut (rynkor/veck på hornhinnan fick jag sedan veta). Ringde sjukvårdsupplysningen, 1177 (vilket är en mycket bra service!) de kollade vidare med nattjouren på ögon. De sa att jag skulle komma in. Tur som jag har så kunde svägerskan passa Greta och svärmor köra mig till sjukhuset. Anders kunde då vara hemma och fortsätta med vallskörden (som för övrigt utfördes under de 1.5 dygn vi har haft fint väder).

På 'Ögon' var de snälla och rara, titta i mitt öga, konstaterade att det var en rispa på hornhinnan, så jag fick antibiotikasalva sedan var det klart. De var extra nog och kollade att det var ok att ta salvan när man ammar.

Ja, nu skojar jag och säger att jag har varit till akuten med en skråma..

Sommartempo

Jag har inte försvunnit, har bara haft annat för mig. Sommartider är fikatider (vilken årstid är inte fikatid??) Gjorde slut på de sista bären i frysen, det blev en krusbärspaj med marängtäcke.

Andra ensilageskörden är avklarad, snart är det dags för den tredje.

Sommargott - jordgubbspudding. Mixade jordgubbar, vispadgrädde, gelatin och lite socker. Gjut i småformar eller en stor. Oj så gott!

Vi har även varit på lite semester. Västergötland och skåne blev det. Här är vi i Skanör. Havet var härligt, hade nog kunnat bada hur länge som helst.
På Olof Viktors hejade jag på Jan Hedh, hade dock inte mod nog att slita upp kameran! Han bakade smördeg.

På hemvägen gjorde vi ett nostalgistopp i Alnarp. Saknar parken. Vackrare campus finns nog inte. Nytt sedan vi slutade är en 'uteservering' vid restaurangen. Där har de byggt in det underbara näsduksträdet. Tänk att sitta och dricka kaffe under ett näsduksträd!

Sommar

Sommaren är härlig!

Jag gillar när folk är ute och åker och ringer och säger att de tänker hälsa på! Sånt gör mig glad.

Är det tråkigt är det bara att somna

Än så länge vill hon inte hjälpa till att koka saft...

Husprojekt - örtagården

Mitt första projekt är 'klart'. En rabatt är uppgrävd, staketet målat och kryddväxter planterade!

Det fanns ett visst behov av målarfärg.

EFTER

Staketet vitt och fint. Örterna är inte så frodiga ännu, men de kommer väl. Det allra bästa är att denna lilla örtagård ligger precis utanför dörren. Perfekt att springa ut när man lagar mat. Jag är ut och knipsar med min sax dagligen.

Här finns:

Libbsticka, persilja, citronmeliss, dragon, timjan, citrontimjan, rosmarin, oregano, salvia, pepparmyna, annanasmynta, gräslök och egyptisk luftlök.

Saknar nog inte någon av mina favoriter. Dragonplantan är dock klen, så jag får nog köpa en ny.

Sommar, sol och pioner

Greta charmar mig dagligen. Skrattar och bubblar!

Källarrensning

Idag hjälpte min svärmor mig att tömma jordkällaren. Jag verkligen gillar att kunna lagra saker i källare, men har ett stort problem. I källaren finns det spindlar, STORA spindlar. Av någon anledning är jag rädd för spindlar.. Det retar mig att jag är det, men jag kan inte hjälpa det. De som finns i källaren brukar dessutom hänga ner i sin otäcka tråd ifrån taket (bara väntar på att få hoppa på mig och trassla in sig i mitt hår) Ni skulle kunna få bildbevis - men jag klarar inte av att fota dem - än mindre lägga in fotot här.

Nog som de där otäcka krypen.

I vårat nya hus har vi en matkällare inne i huset. Där har jag senaste veckan målat (återkommer med bilder) så nu har jag en spindelfri källare med lampa.

Fördelen med att inte gå in i källaren är att man inte riktigt vet vad som finns där inne. Det fanns mer än vad jag trodde, hittade gottesaker som vaniljäpplen, marmelad, ketchup, gelé och rödbetor.

Tack snälla Eva för hjälpen!

Övervintrade äpplen

Detta foto är taget idag den 16 juni. Kanske inte något konstigt med det, men jag vill visa upp de sista äpplen som har legat i jordkällaren tills nu. Visst börjar de bli lite skruttiga, men det går att lagra äpplen längre än man kan tro. Sortera frukten noga för bästa resultat. Lobo äpplena är fortfarande riktigt bra. Det är inte äpplen att äta rakt av. Men skalade i äpplekakor, pajer, fruktsallad eller bitar i en blandad sallad är de superbra.
Så alla ni som har äppleträd och lagringsmöjligheter - ta vara på frukten!