För ett tag sedan fick jag en påse syltsocker, det är en produkt jag vanligtvis inte skulle köpa, det känns inte riktigt äkta.. Iallafall har den stått i skafferiet och tagit plats. Så igår kväll var det dags. Jag kokade en 'Latmansmarmelad'!
Apelsinmarmelad med syltsocker(receptet finns på påsen)
1 kg apelsiner
4 dl vatten
1 kg syltsocker
Skrubba apelsinerna noga. Dela dem i bitar och kör dem sedan i matberedaren till ett fint mos. Tillsätt vatten och koka upp. Häll i sockret och koka ca 5-10 min (påsen säger 15 min, men jag tyckte att det var tillräckligt). Häll upp på rena varma burkar. Förvara kallt.
Detta blir en söt och slät marmelad. Inte bitter alls. Kanske man kan kalla den barnvänlig.
Det tog nog inte mer än 30 minuter för start till färdigpackat. 6 burkar fyllde jag. Då det är såhär enkelt att göra en 'standardmarmelad' finns det ingen anledning att köpa färdig med konsgjorda färg- och smakämnen!
Inlägg
7 kommentarer:
Mmmmmmm åsså den marmeladen till digestivekexen ... Smarrigt.
//Märit
Kul att du är tillbaka, jag gissade att du varit sjuk!
Jag har faktiskt aldrig provat att göra apelsinmarmelad, och gillar verkligen inte bitter sådan så det här låter lovande!
Jippie, du är tillbaka!! Så bra med ett "vänligt" marmelad recept!
Hej!
Marmeladen var så delikat, jag måste prova att laga den!
My Swedish is not so good anymore, so I´ll continue to write in English...
You had so many delicious receipt in your blog, what a pity I can't eat cereal. But the marmalade I will try to do!
Märit: Ja, kanske med en stor kopp kaffe till söndagsfrukosten?
Soffy: Tack, ja då är det verkligen en marmelad för dig.
Träsket: Kul att du blir glad :)
Hannis: Thanks! Good luck making the marmalade.
Hade du i skal och allt???
Caroline: Jepp! Det är det som gör marmeladen :)
Skicka en kommentar