Min man hade jobb att göra (som alla kvällar) så jag kände att det var ok att jag ägnade fredagskvällen åt att plocka nypon. På ca 1 timme hann jag plocka drygt 5 liter. Med handskar går det ganska bra.
Jag har tre planer för nyponen, nyponlikör, nyponmos och marmelad med nypon och aprikoser. Till likören skulle nyponen vara delade och urkärnade. Det var riktigt tråkigt och tog tid. Förstod även varför kärnorna kallas klipulver....
Likören är 'satt'. Ska stå en månad.Nyponlikör
ca 4 dl delade och urkärnade nypon
70 cl brännvin
3 dl socker
1 kanelstång (kassia)
ett par nejlikor
en stjärnanis
Blanda i en burk och låt stå en månad.
Återkommer med marmeladen och moset.
Lucky night: Mig VS. Mössen 3-0!
Inlägg
3 kommentarer:
Vilken mysig blogg! Har spanat runt en lång stund och kommer garanterat tillbaka.
Låter som ett fantastiskt fredagsnöje! Inte bara nyponen utan också musdödande... Vill du byta liv med mig?
mia: Tack! Välkommen tillbaka.
hemliga kockan: Du är välkommen till mig och döda möss när du vill!
Ibland så känner jag mig lite brutal - då man plockar en mus ur fällan som har en bit ost stickande ur munnen. Men å andra sidan dog den lycklig med en fin sista måltid!
Skicka en kommentar